L’alimentation de précision : une solution moderne pour combler les besoins individuels des animaux et améliorer la profitabilité de vos opérations.
Par: Amanda Uitermarkt
Le Banff Pork Seminar est un congrès visant le transfert des connaissances technologiques en industrie porcine. L’événement se déroule à Banff au Canada depuis 1972. Il est mis sur pied par le Department of Agricultural, Food & Nutritional Science de l’université de l’Alberta et le Alberta Pork, Alberta Agriculture and Forestry et d’autres représentants de l’industrie porcine.
Jyga Technologies a été invité à présenter ses différentes solutions pour les producteurs de porc.
Pour consulter la période de questions et réponses, cliquez ici.
Voici ce que notre collègue Amanda Uitermarkt a présenté (transcription de la présentation originale en anglais).
Jyga Technologies: des solutions en alimentation porcine
Une particularité de Jyga Technologies est le fait que les propriétaires de l’entreprise sont à prime à bord, des producteurs de porcs. La famille Lefebvre est propriétaire d’une maternité naisseur-finisseur de 2300 truies qui sert de bêta-testeur pour les produits Gestal avant la mise en marché. Depuis plus de 25 ans, Jyga offre des systèmes d’alimentation pour les différentes étapes de la production porcine. Nos produits de lactation sont disponibles depuis 1994. Le Gestal 3G, produit destiné aux truies en gestation libre, est entré sur le marché en 2014 et celui pour la pouponnière/engraissement et acclimatation de cochettes en 2019.
Le système d’alimentation intelligent Gestal – une technologie fiable!
Le principe des Gestal est basé sur un élevage porcin de haute technologie. Nos propriétaires étaient et sont encore des utilisateurs de nos produits, et nos progrès technologiques sont des points culminants de leurs efforts afin d’améliorer leurs opérations et celles des autres. Comme pour toute technologie, la clé est de récolter des données et d’utiliser les outils appropriés afin d’en faire l’analyse.
Le système d’alimentation Gestal nourrit, de façon précise, un animal ou un groupe d’animaux et attire automatiquement l’attention de l’utilisateur vers les animaux qui ont besoin d’assistance. Nous avons 4 domaines d’expertise : gestation, lactation, engraissement/acclimatation de cochettes ainsi que le tout dernier, Vision, le logiciel de gestion de troupeau.
Système d’alimentation pour truies en gestation de groupe
Depuis déjà quelques temps, les producteurs sont à la recherche d’un système d’alimentation idéal pour nourrir les truies en groupe selon leurs besoins individuels. Plusieurs DAC traditionnels ont correctement rempli cette fonction, mais avec un coût d’achat élevé et un coût important relié à l’entrainement des cochettes. Également, ces DAC traditionnels demandent l’entretien de plusieurs pièces et crée de la compétition entre les animaux dans les parcs.
Comment éviter la compétition pour la moulée?
Le système Gestal 3G a été développé pour éliminer ces problèmes et offre un environnement sans compétition et une solution avec peu d’entretien en plus de répondre aux besoins de chaque animal. Notre système d’alimentation intelligent est activé entièrement par la truie et fournit un lieu d’alimentation sécuritaire pendant toute la durée du repas. La technologie RFID garantit que chaque animal reçoit la quantité précise de moulée qui lui est destinée.
Le Gestal 3G permet un niveau très faible de compétition pour l’aliment lors de la gestation en groupe. Les DAC traditionnels peuvent nourrir jusqu’à 60 animaux par station. Tandis que les stations Gestal 3G sont conçus pour une capacité de 15-20 animaux chacune, réduisant considérablement la compétition et augmentant la flexibilité dans la conception et la disposition des enclos.
Assurez la bonne condition corporelle lorsque les truies quittent le parc de gestation
S’assurer de la bonne condition corporelle au moment où les animaux entrent dans la salle de mise bas est une étape primordiale pour maximiser vos opérations.
Les truies qui quittent la gestation en étant surconditionnées sont coûteuses, car il y a un investissement relié à la moulée donnée en trop. Comme démontré dans le tableau, avec les données de Young, des animaux surconditionnés consomment également moins en lactation et peuvent obtenir un nombre de naissances ultérieures inférieur.
Quelques-unes des causes courantes des truies surconditionnées qui quittent la gestation :
- Suralimentation d’un parc en entier pour améliorer l’état corporel des truies minces (pratique courante lors d’une alimentation au sol ou avec les bas flancs)
- Échec de calibration des rations alimentaires des DAC
- Mauvaise mesure de l’état de chair par le personnel de la ferme
Le système Gestal 3G, partage la calibration, de façon automatique, entre les appareils, ce qui aide à effectuer ce processus de façon routinière.
L’utilisation de l’application mobile Gestal favorise l’entrée de données lors de l’attribution ou de la modification de l’état corporel ou de la quantité d’aliments.
Le mélange d’aliments dans les salles de gestation
Un dernier point à mentionner au sujet de la gestation. Certains systèmes offrent la possibilité de modifier le régime alimentaire quotidiennement afin de répondre aux besoins des truies, qui évoluent.
Imaginez que vous ayez accès à 2 diètes par appareil permettant le mélange d’un aliment riche en protéines et d’un autre, pauvre en protéines? Puisque nous savons que les besoins des truies en acides aminés sont plus élevés à la fin de la gestation, devrions-nous mélanger les aliments pendant la gestation pour économiser sur les coûts d’alimentation pendant les périodes de besoins moindres?
De plus, avec l’utilisation d’un logiciel intelligent, il est possible d’intégrer des courbes qui s’ajustent automatiquement. Par exemple, si un animal est maigre au début de la gestation et qu’il reçoit une portion de moulée supplémentaire, la courbe peut être réglée pour s’ajuster automatiquement vers le bas pour un niveau d’état de chair idéal après une période où l’état de chair de l’animal devait être corrigé.
Les équipements et le logiciel du Gestal 3G sont capables de faire le mélange de diètes et de l’ajuster automatiquement.
La gestion de l’alimentation durant la lactation
Si on discutait des opportunités pour améliorer la production en lactation. Nos équipements en lactation sont reconnus pour leur capacité à nourrir et à analyser les habitudes de prise alimentaire basé sur la parité ou la génétique. Certains appareils Gestal en lactation offrent une simple alimentation des truies, tandis que d’autres modèles contrôlent les tapis chauffants ou les lampes chauffantes et permettent le mélange d’aliments.
Trois solutions d’alimentation en lactation
Le Gestal Focus est notre tout nouveau modèle de base, offrant un clavier avec des lumières DEL qui se coordonnent avec la consommation des truies afin de permettre aux travailleurs de la ferme de facilement identifier les animaux à problèmes ou à faible consommation. Le Gestal Solo dispose d’un écran étanche qui fournit les informations exactes sur la prise alimentaire en plus des lumières DEL. Et finalement le Gestal Quattro permet de mélanger les aliments ainsi que de contrôler les tapis chauffants ou les lampes chauffantes.
Il est important de rappeler que le logiciel de lactation permet de détecter les basses consommations et les animaux limités ou gaspilleurs. Le logiciel s’adapte selon la version du Gestal auquel il est connecté, mais les avantages au niveau de l’alimentation sont standard pour tous les produits.
L’alimentation de précision en tant que stratégie alimentaire
Les produits Gestal sont assez précis pour être utilisés à des fins de recherche. Avec le mélange d’aliments durant la lactation, on peut utiliser des diètes de transition et créer des mélanges pour changer la densité des nutriments au fur et à mesure de la progression de la lactation, et ainsi économiser sur les coûts d’aliment au moment où la demande en nutriments est plus basse.
Le Gestal Quattro permet le mélange d’aliments, le contrôle du tapis chauffant ou de la lampe chauffante, le dosage de l’eau et l‘alimentation de façon simultanée. La réserve de moulée peut être montée sur un maximum de 4 lignes de soigneurs.
Tous les produits Gestal pour la lactation possèdent un déclencheur qui permet à la truie de demander ses repas. Grâce à une petite portion de stimulation, la truie est informée qu’un repas est accessible. De plus, notre logiciel génère automatiquement un rapport pour identifier rapidement les animaux limités, gaspilleurs ou mal nourris. Combien d’argent pourriez-vous économiser en sachant un jour plus tôt qu’un animal est malade?
Concentrez votre énergie sur ce qui est important
Les rapports Gestal peuvent vous aider à « gérer par exception » ou concentrer temps et employés qualifiés vers les animaux qui en ont le plus besoin.
Comme je l’ai mentionné, les rapports automatiques basés sur les préférences du producteur attireront l’attention vers les animaux à basse consommation et ceux qui demandent des quantités d’aliments trop élevés.
Notre logiciel permet aux travailleurs de mieux répartir leur temps dans la ferme. Les rapports sur le faible taux de consommation peuvent facilement diriger l’attention des travailleurs sur des problèmes potentiels ou sur les animaux malades.
En identifiant les animaux qui demandent de grandes quantités d’aliments, des modifications peuvent être effectuées facilement après avoir déterminé s’il s’agit de truies limitées ou gaspilleuses. Ainsi, vous pouvez augmenter/diminuer la disponibilité de l’aliment, ajuster les délais de distribution, ou modifier les horaires d’alimentation selon la situation.
Comme vous pouvez voir sur ces graphiques, exportés de notre logiciel, des codes de couleur sont utilisés pour catégoriser la consommation de chaque animal par rapport à sa consommation ciblée. Le graphique du haut représente une truie dont la baisse de consommation serait signalée par le système. Celui du bas indique un animal demandant de grandes quantités d’aliment qui pourrait être potentiellement limité ou gaspilleur.
Pour faciliter l’utilisation, ce code de couleur, correspond à l’indicateur lumineux DEL situé sur l’écran de chaque appareil. Ainsi le travailleur peut facilement identifier les truies qui ont besoin d’attention en un coup d’œil.
En profiter pour augmenter la prise alimentaire des truies lactantes
Le système Gestal, contrairement à d’autres méthodes, permet plusieurs périodes d’alimentation par jour. L’idée est qu’en mangeant plus fréquemment, de plus petits repas, les truies consomment plus d’aliment au total que celles qui mangent des repas plus gros, seulement quelques fois par jour.
En plus d’améliorer l’apport alimentaire, certaines recherches comme celle de Feyara et autres, démontrent que la réduction de l’intervalle de temps entre le dernier repas et la mise bas, peut réduire la durée de la mise bas. Avec une durée de mise bas plus courte, cela permet de donner de meilleurs soins au Jour 1 ou d’avoir moins de mort-nés.
Le service après-vente de Gestal est inégalé. Avec plusieurs nutritionnistes porcins dans l’équipe, nous sommes heureux d’examiner, sur une base trimestrielle ou annuelle, les données et rapports de nos clients, afin de maximiser la consommation en lactation.
Est-ce que le mélange d’aliments est le futur de l’industrie porcine?
Nous considérons véritablement le mélange d’aliments pendant la lactation comme la prochaine étape vers une meilleure alimentation et l’atteinte des besoins en lactation. Nous savons que les besoins en acides aminés varient tout au long de la période de lactation et que les animaux répondent traditionnellement à ces besoins en ajustant leur consommation moyenne quotidienne. Cependant, durant certaines périodes de lactation, ces besoins ne peuvent tout simplement pas être satisfaits en augmentant l’apport. Par exemple, un animal de première parité, qui ne peut physiquement pas consommer suffisamment pour répondre aux besoins de sa propre croissance et de sa production de lait pour les porcelets.
Pendant les périodes, en lactation, où les besoins sont plus élevés, nous proposerons une alimentation plus riche en nutriment. En période où les besoins sont moindres, une alimentation moins riche en nutriments ou un mélange des deux pourraient permettre des économies substantielles.
Imaginez un scénario dans lequel le système d’alimentation peut ajuster automatiquement le mélange en fonction de l’allaitement et de la consommation d’aliments des jours précédents, pour répondre le plus précisément possible aux besoins réels de l’animal.
En compilant la consommation moyenne quotidienne d’une truie et le nombre de porcelets sevrés dans les parités précédentes, nous pourrions calculer une efficacité alimentaire en lactation. Lors des parités futures, nous pourrions nourrir les truies de façon plus économique, si nous savions à quel point la truie est efficace à convertir l’alimentation en lait.
Engraissement: Surveiller la consommation des groupes de porc
Discutons maintenant de l’engraissement ou de l’alimentation de précision pour les cochettes en acclimatation.
Comme je l’ai mentionné ci-dessus, le Evo Opti a été ajouté à la gamme de produits Gestal en 2019 afin de surveiller la prise alimentaire de groupe de porcs. Il offre la possibilité de mélanger les aliments et d’ajuster les mélanges en fonction de l’âge, jour de gestation à l’entrée, des budgets de moulée, etc.
En acclimatation de cochettes, les animaux reproducteurs ne reçoivent souvent que 2 ou3 diètes différentes pendant toutes leur période de croissance. Un avantage du Evo Opti est qu’il permet des changements graduels de la diète au fil du temps. Il peut réduire la quantité de silos nécessaires, et le besoin en main d’œuvre si les cochettes peuvent rester au même endroit jusqu’à ce qu’elles soient déplacées pour la reproduction.
Dans l’ensemble, l’objectif du Evo Opti est de mieux répondre aux besoins nutritionnels, afin d’obtenir des taux plus élevés de sélection et de rétention des cochettes. La capacité à fournir aux truies des vitamines et des oligo-éléments plus tôt dans leur vie de cochette, pourrait améliorer la longévité du troupeau. Les coûts d’alimentation peuvent être réduits, car les aliments plus chers sont supprimés progressivement selon l’horaire précis où ils ne sont plus nécessaires.
Le Evo Opi peut être utilisé dans les pouponnières et les milieux d’engraissement commercial. La précision de ces systèmes convient parfaitement aux fermes de recherche. Cela constitue une excellente alternative autonome à certains systèmes de recherche en engraissement qui sont fortement mécanisés et nécessitent un entretien fréquent.
Les diètes multiples dans les fermes de recherche
Vous êtes peut-être curieux de savoir si de telles réserves d’aliment et accès à des diètes multiples sont disponibles dans d’autres secteurs de production, plus particulièrement pour les scénarios de recherche.
La réserve d’aliment du Gestal OPTI, ou la réserve divisée, peut mélanger jusqu’à 4 moulées, et être utilisée en lactation, gestation et acclimatation de cochettes. Cette réserve particulière est une excellente option pour les fermes de recherche où l’accès à plusieurs régimes ou mélange d’aliments est idéal.
Vision: le logiciel d’alimentation et de gestion de troupeau
L’intégration des données est un élément qui préoccupe presque tout le monde. Nous sommes fiers de présenter le logiciel Vision qui permet l’intégration de données dans des rapports de gestion de troupeau ou d’alimentation. Nous sommes parfaitement conscients du besoin d’avoir des systèmes et logiciels qui intègrent toutes les données collectées sous forme de rapports utiles et simples.
Le logiciel Vision est le tableau de bord ou l’outil de gestion de données qui recueille les informations sur le troupeau pour faciliter la prise de décision. Il permet de partager les données avec d’autres systèmes de gestion. Des outils comme le Vision permettent l’analyse d’un ou plusieurs troupeaux, le tout à partir d’une seule plateforme, accessible à distance.
Avantages et bénéfices
Les utilisateurs des produits Gestal profitent déjà de l’application mobile pour gérer toutes les tâches liées à l’alimentation. Cependant il existe plusieurs fonctionnalités supplémentaires que nous avons développées avec la nouvelle plateforme du logiciel Vision.
Premièrement, les informations sur la portée et la mise bas peuvent être entrées directement dans le mobile pour gagner du temps et éliminer le besoin de la carte truie, réduisant ainsi le risque d’erreur.
Tous les évènements de reproduction peuvent être gérés sur l’application, y compris les tests de grossesse, nombre de chaleur, le service et la date d’insémination. L’historique complet des truies et de leur parité peuvent également être gérés directement à partir logiciel, facilitant, avec un historique complet des animaux, les décisions telles que l’abattage. Enfin, partagez facilement vos données avec des logiciels externes tels que des programmes de comptabilité ou de ventilation.
La simplification de la saisie et de la gestion des données n’est qu’une autre façon pour Jyga Technologies d’ajouter de la valeur pour les producteurs de porcs à travers le monde.
Améliorez votre performance avec les technologies d’alimentation de précision
En résumé, l’intégration de technologies et de programmes d’alimentation de précision peut considérablement améliorer les performances dans plusieurs secteurs de la production; du développement de la cochette, à la gestation et à la lactation.
Cependant, ces technologies doivent être conviviales et faciles à mettre en œuvre, car les problèmes de main d’œuvre ne sont pas près de disparaître.
Notre équipe vous encourage à réfléchir à la manière dont les technologies d’alimentation de précision Gestal pourraient vous aider à mieux répondre aux besoins réels des animaux, ainsi qu’à donner encore plus de valeur aux employés performants avec une ‘’gestion par exception’’ permettant de se concentrer sur les animaux nécessitant une attention immédiate tel qu’indiqué par nos rapports automatiques.
Questions & Réponses
Pouvez-vous élaborer sur la gestion par exception?
La gestion par exception est une philosophie. Notre industrie fait face à des défis majeurs de main-d’œuvre, et ceux-ci demeurent une préoccupation constante. Nous croyons vraiment à l’utilisation d’équipement plus intelligent qui élimine ou réduit le besoin pour des tâches manuelles qui nécessitent plusieurs heures de travail, peut importe qui le fait.
Un exemple parfait: un travailleur, qui, à chaque matin, prend le temps de faire lever chaque truie. Un élément que l’appareil en lactation fait, est de donner les repas lorsqu’une truie se lève et active le déclencheur à l’intérieur de la mangeoire. Cette action se transmet au système d’alimentation et informe également l’employé que la truie a mangé pendant cette période. Nous tentons d’épargner à un employé l’effort nécessaire pour faire lever chaque truie. Il est donc possible de savoir qu’elle fait le travail par elle-même.
Plus que tout, faire de la gestion par exception permet aux travailleurs de se concentrer sur les animaux qui ont vraiment besoin d’aide, laissant les autres qui font déjà ce qu’ils sont censés faire. Au bout du compte, utiliser le temps des bons employés pour des tâches de plus haute valeur.
Le concept d’alimentation de précision pendant la lactation est très intriguant, quelle logique est utilisée pour déterminer l’apport quotidien optimal en lysine pour les cochettes et les truies?
Nous avons utilisé une modélisation basée sur le modèle INRA Porc. Nous avons pris les niveaux de lysine SID par jour de lactation. Ce que nous avons fait, c’est que vous utiliseriez dans votre modèle le nombre de porcelets allaités, le jour de lactation, la parité ou la génétique. Différents éléments semblables dans le modèle pourraient vous indiquer votre niveau de lysine SID. Développer éventuellement un algorithme qui pourrait utiliser l’apport alimentaire quotidien moyen de la veille pour modifier les diètes ou manipuler des mélanges de diètes en lactation, afin de mieux répondre aux besoins de ces truies en lactation.
Pour la gestation libre, commentez les différences majeures entre le système Gestal 3G et le ESF traditionnel européen?
Le ESF européen offre certains avantages. Le triage dans les enclos pour les truies prêtes à mettre bas. Cependant les DAC sont très mécanisés et nécessitent de l’entretien des pièces qui s’usent.
Le système d’alimentation Gestal 3G est complètement opéré par la truie. Il n’y a pas de pièces mécanisées dans la cage. Il y a un point de pivotement centralisé que la truie fait elle-même basculer et une bague en nylon à l’intérieur de ce pivot pour éviter l’usure avec le temps. Il n’y a pas de piston, ni de solénoïde ou de pièces mobiles à entretenir.
Par expérience, certains DAC permettent à une autre truie d’entrer dans la cage même s’il y a déjà un animal en train de manger. Lorsqu’il y a un mécanisme avec un compresseur d’air ou solénoïde, on peut s’attendre à des défectuosités.
Avec le Gestal 3G, les truies qui mangent dans la cage, sont protégées 100% du temps. Il n’y a aucune inquiétude que l’animal ne quitte avant d’être prêt à partir. Vous craignez peut-être que la truie reste dans la cage toute la journée. Elles resteront 30 à 40 minutes maximum puis sortiront afin d’étancher leur soif avec les buvettes situées à l’extérieur de la cage. De plus, la cage est conçue pour que la truie ne puisse pas se coucher par terre grâce à une barre anti-couchage.
Une autre différence entre un Gestal et un DAC européen est que nous proposons généralement plusieurs stations d’alimentation par parc. Nous avons un ratio d’animaux par station plus bas que certains DAC où l’on peut compter environ 60 animaux par station. Notre ratio est de 15 à 20 truies par station. Les animaux n’ont pas vraiment besoin de manger rapidement, ils peuvent prendre le temps nécessaire. La plupart des truies, dans une station 3G, auront fini de se nourrir vers midi; le niveau de bruit dans les fermes en après-midi est généralement assez calme.
Y a-t-il un intérêt et une valeur pour l’alimentation de précision des porcs en engraissement? Quels sont les avantages et les défis potentiels?
Ce sujet mérite un intérêt important dans le milieu de la recherche. Récemment un client voulait savoir s’il pouvait améliorer la façon dont ils commercialisent leurs animaux en connaissant l’efficacité alimentaire d’un groupe de porcs. Il existe de nombreuses façons de l’approcher d’un point de vue commercial. Il y a des avantages majeurs à examiner l’alimentation de précision.
Un avantage important est l’alimentation de précision dans les unités d’acclimatation de cochettes. On se concentre vraiment sur la façon dont nous pouvons améliorer le processus de croissance d’un animal reproducteur. De toute évidence, sur les plus petites fermes, il y a de nombreux groupes de cochettes et peu de silos leur sont dédiés. Si vous assigner deux silos, introduisez un régime précoce et un régime tardif, vous pouvez mélanger en fonction de programmes et d’une alimentation de précision pour chaque lot individuel. Il est possible d’augmenter le taux de rétention et de réduire considérablement le taux de remplacement de la cochette.
Quand conseillez-vous de sélectionner le poids ou l’âge des cochettes et de commencer à les nourrir avec une moulée spéciale? Combien de phases recommandez-vous d’utiliser, deux ou trois?
Selon le flux de cochettes et leur génétique, le plus de phases que nous pouvons intégrer le mieux ce sera. Je crois également que l’on doit retrouver une bonne combinaison du poids et de l’âge de la cochette. Peut-être que nous faisons grandir nos cochettes un peu trop rapidement et qu’il faut ralentir. Ce n’est pas une course jusqu’à la ligne d’arrivée. Je vous encourage à travailler avec votre compagnie de génétique qui pourra faire des recommandations nutritionnelles et de croissance.
À propos de l’auteure
Ce webinaire est présenté par Amanda Uitermarkt, qui occupe le poste de Représentante de territoire et service technique dans le centre des États-Unis chez Jyga Technologies. Amanda est native du Tennessee et a obtenu une maîtrise en nutrition porcine de l’Université du Kansas. Sa maîtrise traitait de la prévision du niveau d’énergie relié à la diminution de l’huile DDGS et aux stratégies du retrait des fibres avant l’envoi sur le marché.
Amanda a ensuite travaillé pour Carthage System dans le département de recherche. Elle a acquis de l’expérience dans la production commerciale (truies et sevrage) en plus de faire de la recherche dans une maternité naisseur-finisseur commerciale de 6000 truies et une ferme de 4800 truies naisseur. En poste chez Jyga Technologies depuis 2018, elle apprécie travailler avec les producteurs afin d’améliorer leurs opérations. Elle habite actuellement à Kewanee, en Illinois.
Obtenez plus d’information sur l’alimentation de précision (en anglais).
