¡Productores Porcinos Apasionados!

La historia de la granja Les Cochons du Roy no empieza como la mayoría de las historias de granjas. Para la mayoría de los productores de cerdos el negocio es algo que heredaron y ha estado en la familia por generaciones. Los propietarios anteriores de St-Michel-de-Bellechasse, QC, Canadá tomaron la decisión de invertir tiempo y esfuerzo en dos individuos que habían ganado su confianza y respeto a través de los años.

Un Sueño Hecho Realidad

Claude-Émilie y su esposo habían mostrado interés en adquirir la granja de 225 hembras. Después de un periodo de negociación con los propietarios, se llegó a un acuerdo para la venta de la empresa y se puso en marcha un plan para la transferencia de propiedad. En 2013, finalmente la joven pareja realizó su sueño de convertirse en dueños de una granja de cerdos.

Mejorando la Productividad

Desde la adquisición de la  granja, todos los esfuerzos se han centrado en mejorar la productividad. Desde el inicio de esta aventura, hubo desafíos por poca bioseguridad dentro de la granja, forzando a los  nuevos propietarios a modificar técnicas de cría y producción mejorándolas siempre.

En 2018, la gestación  se convirtió a alojamiento grupal (con la integración de un sistema de alimentación automático), para cumplir con los estándares de bienestar animal. Este fue un cambio dramático, pero los propietarios estaban orgullosos de hacerlo. Permitiéndoles disponer de más tiempo para usarlo en la organización en general y dándole a Claude-Émilie la oportunidad de hacer un regreso más gradual a la compañía después de la llegada de sus tres hijos.

Conversaciones con la Industria

Finalmente, ¿qué puede ser mejor que productores que promuevan la industria porcina en todas las plataformas de medios disponibles? Con la  página de Facebook de la granja, Claude-Émilie quiere mostrar la realidad de la producción porcina. Ella disfruta también dar recorridos por la granja a sus amigos y familia. Además la bien articulada, inteligente  y joven propietaria estaba decidida a embellecer la imagen de los productores así que fue al estudio de Zone Franche para debatir sobre cría comercial y consumo de carne. Ahí ella dijo: «Los productores hacen este trabajo con determinación y pasión por los animales». ¡palabras significativas de un apasionado productor porcino!