Le Dr Bruno Silva présente au Banff Pork Seminar : L’impact de la variation de température ou le stress par la chaleur sur l’alimentation des truies à haute productivité

Le stress thermique sur les porcs

Sans entrer dans les détails, l’effet des chaleurs intenses se fait sentir à plusieurs niveaux, dont sur l’intégrité intestinale du porc, diminuant la digestibilité protéique, entre autres.

Un stress thermique en fin de gestation affecte le poids à la naissance des porcelets ainsi que les performances de croissance des porcs jusqu’à l’abattoir (Tableau adapté de Liu et al., 2021).

D’autres conséquences, celles-ci mieux connues, sont l’effet des chaudes journées sur les performances reproductrices des truies et les mortalités près de la mise-bas.

Du côté de l’alimentation des truies lactantes, l’effet des hautes températures est bien documenté depuis des années (Silva et al., 2021). Le résultat peut s’avérer dramatique sur le poids de la portée allaitée ainsi que sur le retour en reproduction de la truie, et même sur sa longévité en élevage. La production laiteuse subit un impact important comme démontré par le Dr Silva lors de sa présentation.

Des stratégies nutritionnelles avancées pour atténuer le stress thermique

Face à un réchauffement climatique inévitable, comment pouvons-nous réduire son impact?

Le Dr Silva a mentionné 3 pistes de solution :

• La sélection de génétique plus résistante
• La modification des bâtiments (ventilation, système de refroidissement…)
• Des stratégies nutritionnelles

Ses recherches portant surtout sur la nutrition, sa présentation a essentiellement mis l’accent sur la troisième piste.

Les nutritionnistes connaissent bien les besoins protéiques et énergétiques en gestation et lactation. Les besoins sont variables selon le stade de production, l’âge de l’animal, le nombre de porcelets allaités, son état corporel, mais aussi selon l’environnement dans lequel l’animal vit. Les recettes de moulée devenant de plus en plus précises, des systèmes de distribution performants doivent être utilisés afin de mieux comprendre et répondre aux besoins de chaque truie. Des rapports précis de consommation autant en gestation qu’en lactation permettent aux producteurs et aux intervenants d’ajuster les stratégies alimentaires selon le comportement des truies. Seule l’utilisation de systèmes d’alimentation automatisés produit des rapports nécessaires pour de telles analyses. Le Dr Silva a présenté ce rapport de consommation en gestation.

L’augmentation du nombre de visites sans alimentation en fin d’après-midi ne se voit pratiquement jamais. L’explication serait que les truies nourries avec cette alimentation étaient en condition hypoglycémique en fin de journée. La période de jeûne prolongé apporte un débalancement du ratio AA/Énergie qui amène les truies à chercher à s’alimenter en fin de journée. Le problème a été réglé, en bonne partie, en ajoutant des fibres (eubiotiques) dans la ration.

Le phénomène ne se limite pas uniquement à la gestation, il se retrouve également en lactation. L’utilisation de fibres permet d’atteindre des taux glycémiques plus élevés durant les quelques 4 heures suivant un repas. En période de chaleur intense avec la diminution de consommation, l’impact devient très important. Encore une fois, la connaissance du comportement alimentaire s’avère un atout majeur dans la gestion en période de stress thermique. Plusieurs courbes d’alimentation existent en lactation, il suffit de les analyser et d’ajuster ces stratégies.

Des solutions pour optimiser la lactation de la truie

En terminant sa présentation, le Dr Silva propose quelques pistes de solution pour améliorer la consommation en lactation. En voici quelques-unes : débuter l’alimentation vers minuit en période très chaude, ajouter des saveurs à la moulée, utiliser de la bétaïne comme additif, réduire le niveau de protéine, utiliser des enzymes, etc.

L’alimentation de précision individuelle par mélange de moulée fait également partie des solutions proposées. Satisfaire les besoins réels des truies en période caniculaire s’avère un outil très prometteur selon le Dr Silva. Pour en savoir plus sur les effets du stress thermique sur les truies, vous pouvez lire l’une des recherches du Dr Silva ici.

L’analyse du comportement alimentaire sera cruciale

En conclusion, la réalité de la variation de température est indéniable. Il est impératif pour les producteurs de porcs de faire une analyse précise du comportement alimentaire de leurs animaux afin d’atténuer les effets négatifs.

L’utilisation d’un distributeur automatique intelligent tel que GESTAL est particulièrement avantageuse pour lutter contre le stress thermique chez les truies. Avec ses capacités d’analyse avancées, GESTAL peut suivre les modèles alimentaires qui peuvent être indicatifs de stress thermique, comme une diminution de l’appétit ou des horaires d’alimentation modifiés. En identifiant rapidement ces signes, les producteurs peuvent mettre en œuvre des interventions ciblées. Pour atténuer les effets du stress thermique et garantir une nutrition optimale pour leurs truies, ils peuvent ajuster les formulations d’alimentation ou planifier les repas pendant les périodes plus fraîches de la journée. De cette façon, GESTAL se révèle être un outil précieux pour préserver la santé et le bien-être des animaux, même dans des conditions environnementales difficiles.

Si vous désirez optimiser le fonctionnement de votre ferme en utilisant un système d’alimentation automatisé pour truies, n’hésitez pas à contacter notre équipe d’experts. Ils se feront un plaisir de vous guider sur la façon dont GESTAL peut améliorer vos performances.

COMMUNIQUER AVEC UN EXPERT

Avec 30 ans d’expérience dans le domaine de la production porcine, chez Jyga Technologies, nous sommes bien conscients des défis auxquels vous êtes confrontés. Les produits GESTAL sont distribués à l’échelle mondiale, couvrant des marchés tels que le Canada, les États-Unis, l’Amérique latine, l’Europe et l’Asie.