Dr. Bruno Silva no Seminário Banff Pork: O Impacto da Mudança de Temperatura ou Estresse Térmico na Alimentação de Porcas de Alta Produtividade
O Banff Pork Seminar, realizado de 9 a 11 de janeiro deste ano, foi mais uma vez um grande sucesso, tanto pela beleza do local quanto pela qualidade das apresentações e palestrantes. Ano após ano, este evento continua sendo essencial para os produtores canadenses e atrai cada vez mais partes interessadas de todo o mundo.
Dr. Bruno Silva Revela Custo do Aquecimento Global para Fazendas de Suínos
Este ano, várias apresentações se destacaram, incluindo a do Dr. Bruno Silva, da Universidade Federal de Minas Gerais, Brasil.
Este último falou aos delegados sobre seu assunto favorito: o efeito do aquecimento global no desempenho das fazendas de suínos. De acordo com os dados, o custo do estresse térmico em 2023 apenas para o Brasil representa perdas em torno de centenas de milhões para a indústria e a avaliação para os EUA seria entre 1,9 e 2,7 bilhões (US) nos ambientes de suínos, bovinos e avícolas. O aumento da temperatura afeta todos os continentes.
Impacto do Estresse Térmico em Porcos
Sem entrar em detalhes, o efeito do calor intenso é sentido em vários níveis, incluindo a integridade intestinal do porco, reduzindo a digestibilidade da proteína, entre outros.
O estresse térmico no final da gestação afeta o peso ao nascer dos leitões, bem como o desempenho de crescimento dos suínos até o abatedouro (Tabela Adaptada de Liu et al., 2021).
Outras consequências, mais conhecidas, são o efeito dos dias quentes no desempenho reprodutivo de porcas e mortalidades próximas ao parto.
Em termos de alimentação de porcas em lactação, o efeito das altas temperaturas ambientes tem sido bem documentado há anos (Silva et al., 2021). O resultado pode ser dramático em termos de redução do peso da ninhada, bem como do desempenho subsequente da reprodução da porca e até mesmo da sua longevidade. A produção de leite está passando por um grande impacto, conforme demonstrado pelo Dr. Silva durante sua apresentação.
Estratégias Avançadas de Nutrição para Mitigar o Impacto do Calor
Agora, como podemos reduzir o impacto do aquecimento das temperaturas à medida que elas se tornam cada vez mais inevitáveis?
O Dr. Silva mencionou três soluções básicas:
- Seleção de genética mais resistente
- Modificação de edifícios (ventilação, sistema de refrigeração etc.)
- Estratégias nutricionais
Sua pesquisa se concentrou predominantemente na nutrição; sua apresentação se concentrou principalmente na terceira solução.
Os nutricionistas estão cientes das necessidades de proteína e energia durante a gestação e lactação e sabem que elas variam dependendo do estágio de produção, da idade do animal, do número de leitões lactentes, de sua condição corporal, mas também dependendo das condições do ambiente de produção. À medida que as receitas de ração se tornam mais precisas, sistemas de distribuição eficientes devem ser usados para entender melhor e atender às necessidades de cada indivíduo. Relatórios precisos de consumo, tanto durante a gestação quanto durante a lactação, permitem que produtores e partes interessadas ajustem as estratégias de alimentação de acordo com o comportamento das porcas; apenas o uso de sistemas automatizados de alimentação produz os relatórios necessários para tais análises. Então, o Dr. Silva apresentou esse relatório de consumo emergente, bastante surpreendente para as pessoas acostumadas a ler esses relatórios.
O aumento do número de visitas sem alimentação no final da tarde quase nunca é visto. A explicação seria que as porcas alimentadas com essa ração específica estavam em condição hipoglicêmica no final do dia. O período de jejum prolongado traz um desequilíbrio na relação AA/Energia que leva as porcas a procurar alimento no final do dia. O problema foi amplamente resolvido pela adição de fibras (eubióticos) à ração.
O fenômeno não se limita apenas à gestação; também é encontrado na lactação. O uso de fibras possibilita atingir níveis glicêmicos mais elevados durante as horas após uma refeição. Em períodos de calor intenso com a redução da ingestão, o impacto torna-se muito significativo. Mais uma vez, o conhecimento do comportamento alimentar revela-se um grande trunfo no manejo durante períodos de estresse por calor. Existem várias curvas de alimentação na lactação; você só precisa analisá-las e ajustar suas estratégias.
Soluções para Otimizar a Lactação de Porcas
Ao final de sua apresentação, foram apresentadas algumas possíveis soluções para melhorar o consumo de lactação. Estes incluíram iniciar o cronograma de alimentação por volta da meia-noite durante períodos muito quentes, adicionar sabores à alimentação, usar betaína como aditivo, reduzir o nível de proteína, usar enzimas etc.
A alimentação de precisão individual por mistura de alimentação também é uma das soluções disponíveis. Atender às necessidades reais das porcas durante as ondas de calor está se mostrando uma ferramenta muito promissora, de acordo com o Dr. Silva.
Esta apresentação foi bem recebida pelos participantes do BPS e atraiu um grande público. Para saber mais sobre os efeitos do estresse térmico em porcas, você pode ler uma das pesquisas do Dr. Silva aqui.
Analisar o Comportamento Alimentar Será Crucial
Em conclusão, a realidade da mudança de calor é inegável, e é imperativo que os produtores de suínos se concentrem na análise precisa do comportamento alimentar para ajudar a atenuar os efeitos negativos.
A utilização de um alimentador inteligente como o GESTAL é particularmente vantajosa no combate ao estresse térmico entre porcas. Com suas capacidades avançadas de monitoramento, o GESTAL pode rastrear padrões de alimentação que podem ser indicativos de estresse por calor, como diminuição do apetite ou tempos de alimentação alterados. Ao identificar prontamente esses sinais, os produtores podem implementar intervenções direcionadas, como ajustar formulações de ração ou agendar mamadas durante horários mais frios do dia, para mitigar os efeitos do estresse térmico e garantir uma nutrição ideal para seus porcos. Desta forma, a GESTAL serve como uma ferramenta valiosa na manutenção da saúde e bem-estar dos suínos, mesmo em condições ambientais desafiadoras.
Se você deseja otimizar o funcionamento da sua fazenda usando um sistema inteligente de alimentação de porcas, entre em contato com nossa equipe de especialistas, eles podem orientá-lo sobre como a GESTAL pode melhorar seu desempenho.
