Apresentado no GESTAL Swine Summit 2025, Thomas Sønderby Bruun explorou um dos maiores desafios da produção suína moderna: como alimentar eficientemente as porcas hiperprolíficas sem sacrificar a longevidade, a sobrevivência dos leitões ou o desempenho reprodutivo. Seu trabalho na SEGES Innovation ajudou a moldar grande parte do entendimento atual sobre nutrição e manejo de porcas em sistemas hiperprolíficos.
À medida que o tamanho das leitegadas continua aumentando, os produtores enfrentam uma nova realidade: mais leitões por leitegada não se traduz automaticamente em mais leitões desmamados. Em muitos casos, isso aumenta a mortalidade pré-desmame, eleva o estresse metabólico da porca e torna o manejo da alimentação muito mais complexo. A questão não é mais simplesmente maximizar o tamanho da leitegada, mas sim apoiar a porca por trás dessa leitegada.
O que é uma porca hiperprolífica?
Uma porca hiperprolífica pode ser definida como aquela que pare mais leitões do que tetos funcionais que possui, o que significa que não consegue amamentar todos os leitões sem intervenção. Essa definição está alinhada com pesquisas mais amplas sobre o manejo de leitegadas grandes, incluindo o trabalho de Thomas Sønderby Bruun sobre estratégias de mães de leite e sistemas de sobrevivência de leitões.
Essa mudança em direção a leitegadas maiores aconteceu rapidamente. Dados de produção dinamarqueses mostram que o número total de leitões nascidos por leitegada passou de menos de 12 por porca em 1992 para mais de 20 atualmente, enquanto o número de leitões desmamados cresceu mais lentamente, indicando um aumento na mortalidade pré-desmame.
Com a expansão do tamanho das leitegadas, as exigências biológicas sobre a porca mudaram drasticamente. Leitegadas maiores trazem uma série de desafios:
- Maiores exigências nutricionais gerais
- Menor disponibilidade de colostro por leitão
- Maior mobilização das reservas corporais
- Maior dependência de mães de leite
- Maior risco de desgaste da porca ao longo de várias paridades
À medida que leitegadas numerosas aumentam a pressão sobre a fisiologia da porca e a viabilidade dos leitões, tornam a estratégia de alimentação mais crítica do que nunca.
Uma maior alimentação durante a gestação melhora os resultados nos leitões?
Uma das principais descobertas do trabalho de Bruun é que aumentar a alimentação ou os níveis de lisina durante a gestação não melhora de forma consistente o peso dos leitões ao nascer. Sua pesquisa publicada sobre o desenvolvimento fetal e placentário no início da gestação ajuda a explicar por que a distribuição de nutrientes nessa fase é mais complexa do que simplesmente aumentar a ração.
Em vários estudos dinamarqueses, os pesquisadores constataram que:
- Porcas mais pesadas produziram leitegadas maiores, mas não mais leitões desmamados
- Uma maior lisina durante a gestação não mostrou melhora no total de nascidos nem no peso dos leitões ao nascer
- A incremento de alimentação no final da gestação ("bump feeding") aumentou o peso corporal da porca, mas não o peso dos leitões ao nascer
Essas descobertas questionam uma suposição comum na nutrição de porcas. Frequentemente, mais alimento aumenta o ganho de peso materno em vez do crescimento fetal. Essa distinção é importante porque porcas mais pesadas custam mais para manter, sem necessariamente melhorar os resultados dos leitões.
Por que curvas de alimentação estáveis podem ser mais eficientes
Os programas tradicionais de gestação costumam focar em restaurar rapidamente a condição corporal para depois restringir a alimentação. Bruun questionou essa estratégia, apresentando pesquisas que sugerem que curvas de alimentação mais estáveis podem apresentar resultados tão bons, ou até melhores, do que picos agressivos de alimentação.
Em um dos ensaios:
- Uma curva estável de 2,8 kg/dia produziu leitões ligeiramente mais pesados
- Uma curva acentuada que chegou a 3,4 kg/dia adicionou 6 kg ao peso corporal da porca
- O peso dos leitões ao nascer não melhorou
Isso sugere que a porca prioriza naturalmente o crescimento fetal, mesmo com padrões de consumo mais estáveis. Como demonstrado pelas pesquisas de Bruun sobre gestação, o excesso de alimentação nessa fase pode aumentar os custos de manutenção da porca sem aumentar a produção.
Por que o período de transição importa mais do que a maioria dos produtores imagina
Os dias imediatamente anteriores ao parto podem ser uma das janelas de alimentação mais negligenciadas no manejo de porcas. Bruun destacou pesquisas mostrando que porcas que pariram dentro de três horas após sua última refeição tiveram partos mais curtos, reforçando a importância do momento da alimentação.
Isso se baseia em pesquisas publicadas sobre alimentação de transição realizadas pela Universidade de Aarhus e pela SEGES Innovation, nas quais Bruun e colegas examinaram como as estratégias de alimentação na última semana de gestação influenciam o desempenho do parto e os resultados no início da lactação.
Outros resultados mostraram que alimentar com 3,7 a 4,0 kg/dia do dia 108 até o parto:
- ✓ Reduziu a duração do parto
- ✓ Reduziu a necessidade de assistência manual no parto
- ✓ Foi associada a menores taxas de natimortalidade
É aqui que a alimentação de precisão se torna especialmente valiosa. Em vez de tratar o período de transição como uma simples extensão da dieta de gestação, os produtores podem precisar de uma estratégia distinta para apoiar o desempenho no parto e o início da lactação.
Lactação: empurrar ou puxar
Um dos conceitos mais práticos da apresentação foi o modelo "push and pull" (empurrar e puxar) desenvolvido pelo Dr. Peter Theil, que ajuda a explicar como o desempenho da lactação responde à alimentação.
O modelo funciona de duas formas:
Push (empurrar): em porcas subalimentadas, aumentar a alimentação melhora a produção de leite
Pull (puxar): em porcas corretamente alimentadas, a demanda dos leitões impulsiona o consumo de ração e a produção de leite
Os dados de Bruun apoiaram fortemente o modelo "pull" em granjas bem manejadas. Isso está alinhado com estudos anteriores sobre lactação coescritos por Bruun, que mostram que porcas de alta produção costumam combinar maior consumo de alimento com maior mobilização das reservas corporais.
Seus resultados mostraram que:
- Leitegadas maiores aumentaram a perda de peso da porca em 5 a 6 kg
- Alimentação adicional ajudou a compensar essa perda de peso
- A alimentação extra não melhorou significativamente o ganho da leitegada
Isso significa que alimentar mais nem sempre produz mais. Em muitos casos, o alimento extra fornecido é usado para preservar a condição corporal da porca, o que se torna essencial para a longevidade e o desempenho reprodutivo futuro.
O verdadeiro risco: mortalidade e longevidade das porcas
Bruun identificou a mortalidade de porcas como sua maior preocupação, com a Dinamarca registrando uma taxa de mortalidade de porcas de 16,4% no ano mais recente.
Ao mesmo tempo, várias tendências continuam intensificando a pressão sobre as porcas modernas:
- A genética hiperprolífica continua elevando o tamanho das leitegadas
- A mortalidade pré-desmame permanece persistentemente alta
- A seleção por eficiência alimentar pode comprometer a robustez da porca
Juntas, essas tendências criam um desequilíbrio perigoso. Se o progresso genético focar apenas no tamanho da leitegada, a porca pode se tornar biologicamente insustentável. Essa preocupação se reflete no conjunto mais amplo do trabalho de Bruun, que aponta constantemente para a necessidade de equilibrar eficiência produtiva e resiliência da porca.
O futuro dos sistemas hiperprolíficos depende de encontrar o equilíbrio certo entre:
- Produção
- Condição corporal
- Capacidade de recuperação
- Longevidade
- Sobrevivência dos leitões
O que isso significa para a alimentação de precisão
A principal conclusão desta sessão é simples: o manejo de porcas hiperprolíficas não pode depender de uma única curva de alimentação para todas as porcas.
Cada porca tem necessidades diferentes, dependendo de:
- Ordem de parto
- Condição corporal
- Histórico de recuperação
- Tamanho da leitegada
- Fase da gestação
A conclusão de Bruun aponta para estratégias nutricionais mais individualizadas, incluindo:
- Dietas separadas para o início da gestação
- Dietas de transição dedicadas
- Curvas de alimentação mais estáveis durante a gestação
- Dietas de recuperação direcionadas após grandes perdas na lactação
Os sistemas de alimentação de precisão tornam isso possível ao permitir que os produtores ajustem o consumo com base na condição real de cada porca, e não na porca média da granja. À medida que a genética hiperprolífica continua aumentando o tamanho das leitegadas, o futuro da alimentação de porcas dependerá menos de curvas padronizadas e mais de um manejo adaptativo baseado em dados.
Ler o resumo
Bruun, T. S. (2024). Management and future of hyperprolific sows. In Proceedings of the 27th International Pig Veterinary Society Congress (IPVS) and 15th European Symposium of Porcine Health Management (ESPHM). Leipzig, Germany, 4–7 June 2024. Proceedings_IPVS&ESPHM2024.pdf
