2022 Gestal Swine Summit: Occasions d’apprentissage en matière de nutrition

En octobre dernier, l’équipe de JYGA Technologies a accueilli plus de 100 chercheurs et nutritionnistes qui ont participé au GESTAL Swine Summit à Québec, au Canada. À l’ordre du jour, trois jours de discussions, d’occasions d’apprentissage et de réseautage. Nous avons eu l’honneur d’accueillir des conférenciers de renom et des participants de différents pays ayant un intérêt commun, soit la NUTRITION DANS L’INDUSTRIE PORCINE.

Regardez nos conférences exclusives

On a présenté plusieurs théories et éléments-clés pendant l’événement.

Vous pouvez regarder les conférences du GESTAL Swine Summit ici.

Alimentation des truies en Australie

Notre premier conférencier dans le cadre du sommet, le Dr. David Cadogan d’Australie, parle des connaissances acquises par les experts australiens au cours des 12 dernières années concernant l’utilisation d’un système d’alimentation des truies sans cage et électronique. Il partage les réussites et les échecs de l’expérience australienne.

Gestation en groupe et agressivité

L’agressivité et la boiterie dans un parc sont des enjeux importants qui peuvent tout changer dans un parc de gestation. Notre deuxième conférencière, la Dr. Jennifer Brown, du Canada présente des solutions et des études pour corriger cette situation.

Tout ce que vous vouliez savoir sur l’alimentation de précision

Le mélange d’aliments peut améliorer l’efficacité et la performance des truies. Mais quel est le potentiel réel d’un mélange d’aliments pour l’industrie porcine? Dan Bussières, nutritionniste du Groupe Cérès examine en profondeur le mélange d’aliments dans le cadre de cette conférence.

Alimentation de précision et industrie laitière : Quelles leçons pouvons-nous en tirer?

Nous avons invité le Dr. Trevor Devries pour présenter des outils et des leçons concernant l’utilisation de l’alimentation de précision mis en œuvre dans l’industrie laitière. Quelles leçons pouvons-nous en tirer afin d’aider la croissance de l’industrie porcine? Il est très judicieux de regarder ce que font d’autres secteurs d’activités!

Développement mammaire et nutrition

Plusieurs études ont démontré que la nutrition des cochettes ou des truies durant les périodes de croissance mammaire rapide qui surviennent lors de la puberté, de la gestation et de la lactation peut avoir une incidence sur le développement mammaire. La Dr. Chantal Farmer aborde la question de l’effet nutritionnel sur le développement mammaire et le taux de croissance pendant sa conférence dans le cadre du GESTAL Swine Summit.

Lactation et prise alimentaire des truies

Le Dr. Hyatt Frobose parle de la prise alimentaire de truie individuelle en période de lactation. Selon des études menées par le Dr. Peter Kappel Theil, le Dr. Frobose examinera la variation et la façon de maximiser la prise alimentaire quotidienne moyenne.

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DR. DAVID CADOGAN, AUSTRALIE
Après avoir travaillé dans le domaine de la production porcine et agi à titre de nutritionniste principal au sein de l’entreprise Rivalea pendant 12 ans, David s’est joint à Feedworks en 2003 à titre de gestionnaire des services techniques pour développer des solutions nutritionnelles afin d’améliorer la croissance efficace et la santé des animaux monogastriques. David a obtenu une maîtrise et un doctorat de l’Université de Nouvelle-Angleterre, et a publié plus de 40 articles révisés par les pairs et plus de 60 articles dans des actes de conférence dans les domaines de la digestion des fibres NSP, de l’application des enzymes, la nutrition des acides aminés et de la physiologie digestive générale.

DR. JENNIFER BROWN, CANADA
Jennifer a obtenu un doctorat à l’Université de Guelph en comportement des porcs en 2009, et a déménagé en Saskatchewan pour travailler au Prairie Swine Centre (PSC). À titre de chercheuse en éthologie du PSC, elle dirige un programme de recherche axé sur des enjeux importants liés au bien-être et au comportement des porcs, y compris la gestion des truies en parc, l’utilisation d’antidouleurs au moment de la castration, le transport des porcs en pouponnière et des porcs en engraissement, et l’euthanasie en ferme. D’autres secteurs de recherche englobent la mise en œuvre des nouvelles technologies dans l’industrie porcine, l’évaluation de nouveaux indicateurs de bien-être et la qualité de la viande.
En plus de ses tâches de chercheuse, Jennifer enseigne au département des sciences animales de l’Université de la Saskatchewan et siégé à des comités du Conseil canadien du porc, du Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage, du National Pork Board (É.-U.) et de l’Organisation mondiale de la santé animale (OMSA). Jennifer habite dans une région rurale de la Saskatchewan où elle héberge du bétail.

DAN BUSSIÈRES, CANADA
Nutritionniste pour les porcs ayant obtenu son diplôme de l’Université Laval, Dan Bussières a fondé le Groupe Cérès Inc. avec un partenaire en 2004. Située au Québec (Lévis), cette entreprise est spécialisée dans tous les aspects de la production porcine. Groupe Cérès offre des services de consultation en matière de production porcine, de production et de distribution de reproducteurs et de ventes de produits nutritifs. L’entreprise Groupe Cérès est également active dans le secteur de la production porcine en assurant la gestion d’un réseau qui produit plus de 300 000 porcs par an.
Dan travaille au développement et au contrôle de programmes de nutritions pour les producteurs de porcs partout au Canada. Groupe Cérès Inc. et ses filiales, jouent un rôle dans l’alimentation de plus de 5,5 millions de porcs annuellement, notamment par la consultation en matière de nutrition et la recherche et le développement pour HyLife, l’un des deux plus importants producteurs de porcs au Canada. Dan offre également des services de consultation en nutrition et en production à Tianzow Breeding, une entreprise située en Chine qui compte 80 000 truies en production. Dan travaille avec de nombreux partenaires de l’industrie afin de mener des projets de recherche sur le terrain dont l’objectif est de développer de nouveaux programmes d’alimentation afin de maximiser la performance des porcs, leur profitabilité et améliorer la qualité de la viande. Il a fait de nombreuses présentations lors de rencontres réunissant de producteurs ou lors de conférences ou de séminaires sur la production porcine. Aujourd’hui, Groupe Cérès Inc. et ses autres partenaires emploient plus de 100 personnes et s’engagent à continuer à travailler avec les producteurs canadiens.

DR. TREVOR DEVRIES, CANADA
Dr. Trevor DeVries est professeur à la chaire de recherche du Canada au département de bioscience animale de l’Université de Guelph. Trevor a obtenu un baccalauréat en Agriculture de l’Université de la Colombie-Britannique (UBC) en 2001. Il a immédiatement entamé des études de cycles supérieurs à l’UBC où il a reçu un doctorat en 2006. Par la suite, il a passé un an à titre de boursier postdoctoral au sein du ministère de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire. En 2007, il a été nommé au sein de corps professoral au département des biosciences animales de l’Université de Guelph. À ce titre, Trevor dirige un programme de recherche très productif et a publié plus de 190 articles révisés par les pairs axés sur la nutrition, la gestion, le comportement et le bien-être des bovins laitiers. Il veut également étendre ses travaux sur le terrain, comme en témoignent plus de 290 présentations de recherche comme conférencier invité. Trevor enseigne également à l’Université, y compris des cours du premier cycle et du deuxième cycle portant sur la gestion, le comportement et le bien-être des bovins laitiers, assure l’encadrement de l’équipe participant au Dairy Challenge de l’Université, ainsi que le mentorat des étudiants de premiers et deuxièmes cycles. Trevor œuvre également dans le secteur public, siégeant notamment au sein de plusieurs comités universitaires, et de divers comités professionnels locaux, nationaux et internationaux.

DR. CHANTAL FARMER, CANADA
Dr. Farmer est une chercheuse dans le domaine de la biologie de la lactation au Centre de recherche et de développement de Sherbrooke du ministère de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire. Elle a obtenu un baccalauréat de l’Université McGill en 1980, une maîtrise de l’Université de la Saskatchewan en 1982 et un doctorat de l’Université d’État de Pennsylvanie en 1986. La Dr. Farmer a été une pionnière dans l’étude du développement mammaire des cochettes et des truies et l’identification des différents facteurs liés à ce développement. Elle a publié 159 articles scientifiques, neuf chapitres de livres. De plus, elle est l’unique auteure de deux livres qui ont également été traduits et publiés en chinois. L’expertise de la Dr. Farmer est reconnue à l’échelle mondiale comme le démontre sa participation à des événements à titre de conférencière dans 13 pays d’Europe, en Chine, en Australie, au Canada et aux États-Unis. Elle a occupé le poste de rédactrice en chef de la Revue canadienne de science animale de 2006 à 2010. Elle a siégé au conseil d’administration de la Société canadienne de science animale pendant 12 ans, agissant comme présidente en 1998-1999; elle a reçu deux prix nationaux et a été nommée membre de la Société en 2017. La Dr. Farmer a également rempli deux mandats au conseil d’administration de l’American Society of Animal Science entre 2014 et 2020, pour lesquels elle a reçu le prix du Président en 2022 pour ses réalisations internationales en science animale. La Dr. Farmer siège présentement au comité de rédaction du journal Translational Animal Science and Domestic Animal Endocrinology.

DR. HYATT FROBOSE, ÉTATS-UNIS
Dr. Hyatt Frobose agit à titre de directeur commercial et nutritionniste pour les porcs aux États-Unis pour le compte de JYGA Technologies. Hyatt se spécialise dans l’aide aux producteurs de porcs en offrant des solutions d’hébergement en parcs et des programmes de nutrition afin d’optimiser la performance et le bien-être des truies en gestation et en lactation dans des environnements commerciaux. EN 2015, le Dr. Frobose a terminé son doctorat en gestion et nutrition porcine à l’Université d’État du Kansas où il a rédigé ou collaboré à huit articles de revue à comité de lecture et 22 résumés analytiques. Cette recherche était axée sur les interactions de nutrition et de reproduction sur les truies en gestation et en lactation et les effets des mycotoxines sur la croissance des porcs. Hyatt vit au Kansas, États-Unis, où sa famille possède et exploite un cheptel de vaches/veaux Gelbvieh.

Nous tenons à remercier tous nos commanditaires pour leur participation à l’édition 2022 du Gestal Swine Summit. Votre soutien est très apprécié.

PARTENAIRE OR

L’entreprise Topigs Norsvin est reconnue pour son approche innovatrice de mise en œuvre de nouvelles technologies et son effort continu pour une production porcine rentable. En misant sur une méthode de reproduction innovatrice, nous réalisons plus de progrès annuels en matière de génétique. Nous créons ainsi une valeur ajoutée supplémentaire et de nouvelles possibilités pour nos partenaires. Notre amélioration génétique est fondée sur deux principes fondamentaux : la viabilité et l’efficacité. Dans nos propres mots : reproduction équilibrée et efficacité alimentaire totale.

Topigs Norsvin est la propriété d’un exploitant agricole dont la philosophie consiste à offrir des avantages sous forme du progrès de la génétique. Cela signifie que nous créons une valeur ajoutée maximale pour nos clients.

Topigs Norsvin fournit le meilleur service et le meilleur soutien. Une équipe de spécialistes de soutien locaux et internationaux conseillent et aident nos partenaires. Les producteurs peuvent ainsi comprendre toute l’ampleur des services offerts par Topigs Norsvin en matière de génétique.

Grâce à notre présence locale, nous connaissons les besoins et les circonstances de chacun. Topigs Norsvin est donc un premier choix naturel pour un partenariat de longue durée dans l’ensemble de l’industrie porcine. Nous retirons une grande fierté à collaborer avec nos partenaires afin de trouver de nouvelles solutions et les aider à réussir.