2022 Gestal Swine Summit: Was gibt es Neues auf dem Gebiet der Ernährung?

Im Oktober durfte das Team von JYGA Technologies mehr als 100 Forscher und Ernährungswissenschaftler auf dem GESTAL Swine Summit im kanadischen Quebec begrüßen. Auf der 3-tägigen Veranstaltung standen unter anderem Podiumsdiskussionen, Weiterbildungsmöglichkeiten und Networking auf der Agenda. Das gemeinsame Anliegen der renommierten Gastredner und Teilnehmer aus den unterschiedlichsten Ländern: ERNÄHRUNG IN DER SCHWEINEHALTUNG.

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Auf dem Summit ging es um zentrale Schlüsselfaktoren und Theorien auf dem Gebiet der Ernährung.

Hier haben Sie die Gelegenheit, die einzelnen Veranstaltungen des GESTAL Swine Summit anzuschauen.

Sauenfütterung in Australien

Dr. David Cadogan aus Australien, unser erster Redner auf dem Summit, berichtet, was für Erfahrungen die australischen Experten in den letzten 12 Jahren mit Gruppenhaltung und elektronischer Sauenfütterung gemacht haben. Er lässt uns an Australiens Erfahrungen teilhaben und erläutert, was gut gelaufen ist, aber auch, an welchen Stellen Fehler gemacht wurden.

Gruppenhaltung und Aggressionen

Aggression und Verletzungen in der Gruppenhaltung sind wichtige Themen, die im Wartebereich den entscheidenden Unterschied machen können. Unsere zweite Gastrednerin Dr. Jennifer Brown aus Kanada präsentiert Studien und Lösungen, wie sich derartige Situationen bewältigen lassen.

Alles, was Sie über die Präzisionsfütterung wissen müssen

Mit Futterverschneidung lassen sich Effizienz und Sauenleistung steigern. Aber was für ein Potential für die Schweinehaltung steckt eigentlich in der Futterverschneidung? Dan Bussières, Ernährungsexperte der Groupe Cérès wirft in seinem Vortrag einen detaillierten Blick auf das Thema Futterverschneidung.

Präzisionsfütterung in der Milchviehhaltung: Was können wir lernen?

Für einen Einblick in die praktische Anwendung der Präzisionsfütterung in der Milchviehhaltung haben wir Dr. Trevor Devries eingeladen. Was können wir hier für eine erfolgreiche Anwendung in der Schweinehaltung lernen? Es ist immer hilfreich, auch mal einen Blick auf andere Branchen zu werfen!

Entwicklung der Milchdrüsen und Ernährung

Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Ernährung von Jungsauen oder Sauen während der Phasen des schnellen Milchdrüsenwachstums, das in der Präpubertät, Trächtigkeit und Laktationsphase stattfindet, einen Einfluss auf die Entwicklung der Milchdrüsen hat. In ihrem Vortrag beim GESTAL Swine Summit beschreibt Dr. Chantal Farmer die ernährungsphysiologischen Auswirkungen auf die Entwicklung und das Wachstum der Milchdrüsen.

Laktation und Futteraufnahme der Sau

Dr. Hyatt Frobose analysiert die individuelle Futteraufnahme von Sauen während der Laktation. Auf der Grundlage von Studien von Dr. Peter Kappel Theil, analysiert Dr. Frobose Abweichungen und zeigt, wie die durchschnittliche tägliche Futteraufnahme optimiert werden kann.

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DR. DAVID CADOGAN, AUSTRALIEN
Nach einer längeren Zeit in der Schweineproduktion und seiner 12-jährigen Tätigkeit als Senior-Ernährungsberater für Rivalea begann David 2003 als Technical Services Manager bei Feedworks, wo er an der Entwicklung von ernährungsphysiologischen Programmen für ein effizienteres Wachstum und Gesundheit von Monogastriern beteiligt war. David hat einen Mastertitel und einen Ph.D. von der University of New England und hat über 40 Artikel in einschlägigen Fachzeitschriften und über 60 Konferenzbeiträge zu den Themen NSP Faserverdauung, dem Einsatz von Enzymen, Aminosäureernährung und die allgemeine Physiologie der Verdauung veröffentlicht.

DR. JENNIFER BROWN, KANADA
Jennifer hat 2009 ihren Ph.D. an der University of Guelph mit dem Schwerpunkt Verhaltensforschung bei Schweinen gemacht und hat im Anschluss ihre Tätigkeit am Prairie Swine Center (PSC) in Saskatchewan aufgenommen. Als Forscherin am PSC im Bereich der Ethologie leitet sie ein Forschungsprojekt mit Fokus auf den Schlüsselfragen im Bereich Schweineverhalten und Wohlbefinden, sowie dem Management von Sauen in Gruppenhaltung, dem Einsatz von Schmerzmitteln bei der Kastration, dem Transport von Absetzferkeln und Mastschweinen und lokaler Euthanasie Methoden. Andere Forschungsbereiche umfassen die Einführung neuartiger Technologien in der Schweineproduktion sowie die Bewertung neuer Indikatoren für Wohlbefinden und Fleischqualitätsanalysen.
Zusätzlich zu ihren Forschungsaktivitäten unterrichtet Jennifer an der University of Saskatchewan am Institut für Tier- und Geflügelwissenschaften und hat auch an Fachausschüssen des Canadian Pork Council, National Farm Animal Care Council, National Pork Board (USA) und der Weltorganisation für Tiergesundheit (World Organization for Animal Health (WOAH)) teilgenommen. Jennifer teilt ihr zuhause im ländlichen Saskatchewan mit diversen Tieren.

DAN BUSSIÈRES, KANADA
Dan Bussières ist Ernährungsexperte für Schweine, hat 1996 an der Laval University in Quebec, seinen Abschluss gemacht und zusammen mit seinem Partner 2004 die Firma Groupe Cérès Inc. gegründet. Das Unternehmen aus Lévis ist auf sämtliche Bereiche der Schweineproduktion spezialisiert. Das Serviceangebot der Groupe Ceres umfasst unter anderem die Beratung zu den Themen Schweineproduktion allgemein, Produktion und Zucht von Elterntieren und den Verkauf von Nahrungsmitteln. Groupe Ceres betreibt auch eine eigene Schweineproduktion und erzeugt mehr als 300.000 Tieren pro Jahr.
Dan entwickelt und begleitet Ernährungsprogramme für Schweinehalter in ganz Kanada. Groupe Cérès Inc. und die verbundenen Tochtergesellschaften haben Einfluss auf die Ernährung von mehr als 5,5 Millionen Schweinen pro Jahr, unter anderem beraten sie mit HyLife auch einen der zwei größten Schweinefleischproduzenten in Kanada bei den Themen Fütterung und R&D. Dan berät außerdem die 80.000 Sauen starke chinesische Firma Tianzow in Fütterungs- und Produktionsfragen. Er arbeitet mit vielen Partnern aus der Branche zusammen und führt Forschungsprojekte mit dem Ziel durch, neue Fütterungsprogramme zu entwickeln, die helfen, die Schweineleistung zu optimieren, die Profitabilität zu erhöhen und die Fleischqualität zu verbessern. Dan ist ein gern gesehener Gastredner bei verschiedensten Produzenten und auf Konferenzen/Workshops. Heute arbeiten bei Groupe Cérès Inc. und den Partnerfirmen mehr als 100 Mitarbeiter, die sich um das Wohl der kanadischen Schweine kümmern.

DR. TREVOR DEVRIES, KANADA
Dr. Trevor DeVries ist Professor und hält einen Forschungsstuhl am Institut für Tier-Biowissenschaften an der University of Guelph. 2001 hat Trevor seinen B.Sc. in Landwirtschaft an der University of British Columbia (UBC) gemacht. Direkt im Anschluss hat er dort weiterstudiert und 2006 seinen Ph.D. erlangt. Im folgenden Jahr war er als Postdoktorand für Agriculture and Agri-Food Kanada tätig. Im Jahr 2007 ist er der Fakultät am Institut für Tierwissenschaften der University of Guelph beigetreten. In dieser Position leitet Trevor ein hochproduktives Forschungsprogramm und hat bereits mehr als 190 von Experten geprüfte Artikel zu den Themen Milchviehernährung, Management, Verhalten und Wohlbefinden veröffentlicht. Er setzt sich außerdem erfolgreich für eine Übertragung der Studienergebnisse in die Praxis ein, wovon die mehr als 290 Einladungen zur Präsentation seiner Forschung zeugen. Trevor unterstützt die Lehre an seiner Universität und unterrichtet unter anderem Studenten im Bereich Milchviehmanagement, Verhalten und Wohlbefinden, er coacht das Dairy Challenge Team der Universität und ist auch als Mentor tätig. Trevor ist Mitglied diverser universitärer, sowie lokaler, nationaler und internationaler Ausschüsse.

DR. CHANTAL FARMER, KANADA
Dr. Farmer forscht im Bereich der Laktationsbiologie von Sauen am Sherbrooke Research and Development Centre of Agriculture and Agri-Food Kanada. Ihren B.Sc. erhielt sie von der McGill University (1980), ihren M.Sc. von der University of Saskatchewan (1982) und ihren Ph.D. von der Pennsylvania State University (1986). Dr. Farmer hat Pionierarbeit auf dem Gebiet der Milchdrüsenentwicklung von Jungsauen und Sauen geleistet und konnte hier verschiedene Einflussfaktoren identifizieren. Sie hat 159 wissenschaftliche Schriften veröffentlicht, an 9 Büchern mitgearbeitet und ist alleinige Herausgeberin von zwei Büchern, die auch ins Chinesische übersetzt und dort veröffentlicht wurden. Dr. Farmers Expertise ist international anerkannt und war als Gastrednerin bisher unter anderem in 13 Europäischen Ländern, sowie China, Australien, Kanada und den USA unterwegs. Von 2006 bis 2010 war sie verantwortliche Chefredakteurin des kanadischen Journal of Animal Science. Sie war 12 Jahre im Vorstand der Canadian Society of Animal Science, unter anderem auch als Präsidentin von 1998-99, hat zwei nationale Auszeichnungen erhalten und wurde 2017 als ständiges Mitglied in die Society aufgenommen. Dr. Farmer war von 2014 bis 2020 zwei Amtszeiten lang Mitglied des Vorstands der American Society of Animal, und erhielt im Jahr 2022 den President’s Award für ihre internationalen Leistungen im Bereich der Tierwissenschaften. Dr. Farmer ist derzeit Teil des Redaktionskomitees der wissenschaftlichen Journale Translational Animal Science und Domestic Animal Endocrinology.

DR. HYATT FROBOSE, USA
Dr. Hyatt Frobose ist als Verkaufsdirektor USA und Ernährungsexperte für JYGA Technologies tätig. Hyatt ist Spezialist für Gruppenhaltung und unterstützt Sauenhalter mit ernährungsspezifischen Programmen dabei, eine optimale Sauenleistung von tragenden und laktierenden Sauen im kommerziellen Betrieb unter Einhaltung der Tierwohlvorgaben zu erreichen. Im Jahr 2015 hat Dr. Frobose seine Dissertation zum Thema Schweinehaltung und -ernährung an der Kansas State University abgeschlossen, wo er außerdem 8 Artikel in Fachzeitschriften und 22 Zusammenfassungen verfasst oder mitverfasst hat. Der Inhalt seiner Forschungsarbeit beschäftigt sich mit dem Zusammenspiel von Ernährung und Reproduktionsleistung bei tragenden und laktierenden Sauen und die Auswirkungen von Mykotoxinen auf das Wachstum. Hyatt lebt in Kansas, USA, wo seine Familie eine Gelbvieh Zucht betreibt.

Wir möchten uns bei allen Sponsoren für ihre Unterstützung der 2022er Ausgabe des GESTAL Swine Summit bedanken. Vielen Dank!

GOLD PARTNER

Topigs Norsvin ist vor allem für seinen innovativen Ansatz bei der Einführung neuer Technologien und seinen ständigen Fokus auf die kosteneffiziente Schweineproduktion bekannt. Durch unseren Fokus auf die innovative Zucht erreichen wir jedes Jahr weiteren genetischen Fortschritt. Damit kreieren wir Mehrwert und neue Möglichkeiten für unsere Partnern. Unsere genetischen Verbesserungen basieren auf zwei wesentlichen Grundpfeilern: Nachhaltigkeit und Effizienz. In unseren Worten: ausgewogene Zucht und komplette Futtereffizienz.

Topigs Norsvin wurde von Landwirten gegründet, mit der Philosophie, dass sich genetische Fortschritte auszahlen. Das bedeutet, dass wir für unsere Kunden maximalen Mehrwert generieren.

Topigs Norsvin bietet den besten Service und Support. Ein Team lokaler und weltweiter Support-Spezialisten berät und unterstützt die Partner. Das ermöglicht es den Produzenten, das volle Potenzial von Topigs Norsvin auszuschöpfen.

Dank unserer Anwesenheit vor Ort kennen wir die individuellen Bedürfnisse und Umstände. Dadurch ist Topigs Norsvin die erste Wahl für langfristige Partnerschaften in der gesamten Schweineindustrie. Wir sind stolz darauf, mit unseren Partnern neue Lösungen zu finden und dazu beizutragen, ihren Unternehmen zum Erfolg zu verhelfen.